不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化哥斯大黎加咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄哥斯大黎加咖啡送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭即溶咖啡新年禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭知名咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義哥斯大黎加咖啡股東會贈品
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南藝伎咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義阿里山咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中衣索比亞咖啡企業禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮浸泡式咖啡禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北藝伎咖啡送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭阿拉比卡咖啡禮品推薦
說來慚愧，也不怕您笑話，在幾乎全民普及手機、連小學生都會上網的今天，老朽卻剛摸智能手機，像幼兒園的娃娃那樣從“0”學起，你說可憐不可憐！ 退休24年來，特別是黨的十八大以來，社會巨變，經濟騰飛，智能、網絡等高科技更是突飛猛進、日新月異。如今，無論是大街小巷，還是公共場所，凡是有人的地方，都有癡迷于手機者：公交車里坐著或站著的乘客，握著手機翻看；出租車司機和蹬“神牛”的師傅，坐在車里點手機，忘了搶客；環衛工人不時停住垃圾車，拄著掃帚按手機；在人行道上、小區居民樓前后，因看手機而撞樹和踩狗屎的大有人在；就連進城到早市兒賣菜的老農，攤位上也擺著二維碼，買棵白菜都可用手機支付；到一些部門辦事（如繳費），進門兒第一件事兒就是用手機掃碼排號；至于辦公、經商、就醫、旅游等等就更不用說了。可以說：今天，在祖國的大地上，“不怕事情難辦，就怕手機沒電”。只要有手機在，就沒有辦不成的事情，甚至足不出戶、坐在家里就能搞定。面對如此形勢，我深感不會手機在社會上成了“另類”，已經不合時宜了。 也巧，在這個節骨眼兒上，我的那個“平時不常用，沒有又憋手”的老人機被叫停了。一打聽才知道，原來中國聯通撤銷了相關信號網，我的老人機徹底退出了歷史舞臺。哎，這真是屋漏偏遭連陰雨！ 怎么辦呢？不能就這樣眼睜睜地看著被時代淘汰呀！不是說“人活一口氣”嗎？對，爭這口氣——學！老了也學！！磕磕絆絆也要堅持學！！！ 得知我要學手機，女兒便把自己備用的手機給我，并當面示范和教我學會了通話與拍照，之后，我自己又捅咕了幾天。在學會發短信的第一時間，就給一位上網多年、技術嫻熟的好友發去一條短信：“我剛會此項，還未學上網。”不一會兒，這位好友便回復我：“趕快學吧！好學，一學就會。”也是一連三個“學”，而且突擊強調了“趕快”二字。 在好友的熱情鼓勵和女兒的耐心指導下，再加上受緊迫感和急切心理的驅使，你還別說，我對智能手機不但產生了興趣，而且還正在謀求上網哩！ 雖然年事已高，來日苦短，但我深信：在已經享受到豐富的物質生活和多彩的精神生活的同時，也必將享受到由社會進步和科技發展帶來的新成果，跟上時代前進的步伐，使晚年的幸福生活錦上添花！ >>>更多美文：心情隨筆
春夏之交，橫斷山脈腹地、青藏高原邊緣的丹巴峽谷中已是熱浪滾滾來襲，清晨，滿山的霧氣籠罩在山頂，夜幕低垂時，雨點從彤云密布的天空中飄落下來，濕潤了大地，染綠了山川，朗潤了溪流。就在這夏至，故鄉——這個高原峽谷中的小村寨，雖然百花凋零，布谷鳥聲已遠去，但綠樹婆娑，萬物蔥郁。那綿綿細雨的晚春似乎還在眼前縈繞，轉眼間，熱力四射的初夏就已經偷偷的來到我們身邊。 站在藏房的閣樓上，打開眼前的窗扉，映入眼簾的滿是綠樹成蔭，櫻桃鮮亮，瓜果飄香的美景。遠處，厚重且綠色渲染的大山像忠實的衛士守護著故鄉。眼前，淙淙流動且波光粼粼的河水，還有那在河流緩緩的岸邊一驚一乍快速游動的小魚，以及樹叢深處在鳥窩里茁壯成長的雛鳥，都迸發出不一樣的生機與活力，將自己的生命完美的展現在夏日炎炎之中。頓時，山豐碩起來了，水漲起來了，鳥雀歡唱起來了，就連蟬也湊熱鬧似的在樹叢間抖動翅膀長鳴了。在這樣的季節里，故鄉的親人永遠擔任著夏日的主角，他們扛著各種農具忙碌起來，在時節中揮灑汗水，憧憬收獲。鋤荒、種雪豆、種蕎麥、撒青稞、施肥力……辛苦地勞動著，滿懷期望的為今年的秋收種下希望的種子。不知疲倦，年年反復。 河岸邊，初夏的風晃晃悠悠地拂過耳旁，一陣輕微的熱浪霎時間吻上臉頰。此時，我仿佛聽見了夏的呢喃，在我耳旁激動地講訴著內心的狂野和似火熱情。初夏，這個蓬勃興起的熱辣少年！他將內心的狂熱盡情的釋放。于是，我聽見他的呼吸，山清水秀的山谷里，有他青春的身影。他采下一片藍色天幕上的云朵，輕輕地撒在樹叢中，在斑駁陽光的照射下，猶如神話傳說中的蓬萊仙境。不經意間，他就從你身邊飄過，帶來一陣陣罪人的夏花甜香，讓你不禁心旌搖曳，讓你忘卻了夏日里熱力四射的驕陽。走在故鄉的小徑上，靜默中側耳聆聽，一陣天籟之音傳入耳鼓，是夏天即將走向成熟的果實在樹巔搖動，預示著生命的成長。 “黃梅掛枝頭，雨夜入夢來”，立夏時節，干熱河谷地帶的故鄉進入多雨的時節。炎炎夏日下，微風中夾雜著蒙蒙細雨，從雨簾中極目遠望，遠處的青山朦朦朧朧，充滿了別樣的景致，大地在一瞬間變得涼爽而清新。此時，青松、白樺、村寨都沐浴在如絲如縷的雨幕之中。寨子里勤勞的人們穿著雨衣，在田地里揮動著農具忙碌著。為著希望，真正應了“斜風細雨不須歸”這句詩詞的意境。此時此刻，山間的萬物都沐浴在柔柔的雨簾里，享受著這熱氣初至時的甘露。在這初夏里，故鄉的雨，就這么柔和，朦朧之中帶著別樣的清新。 這熱情似火的初夏時節，仿佛是一杯醇香的美酒悠遠漫長。特別是喜愛妝扮的姑娘，脫去了覆蓋曼妙身姿的春裝，換上夏日的清涼服飾，一剎那間，一群群穿著艷麗短袖長裙的如花姑娘，穿梭在村寨小巷里，漫步在河堤楊柳樹下，衣袂飄飄，青春飛揚。夏日里，這個火熱的季節激揚起故鄉萬物的生長的斗志，為秋天的收獲種下滿滿的希望。 在這時候，我知道，故鄉因為夏日，萬千作物才會寫意的釋放生命的力量，將個性張揚。這個夏天，我依戀的故鄉就會在跌宕起伏的故事里釋放所有的能量；就會在蟬鳴聲聲中呼喚愛的樂章。悠長的歲月里，一轉身，故鄉已初夏。 >>>更多美文：精美散文
一條河撞開春天 一群魚駕駛一條河，和一副歌喉駕馭一支曲子沒有多大區別。激昂，雄闊，平緩，在某個段落來點小修飾，用低回的尾音沉穩一下情緒，然后放開區域把氣韻蕩漾開來。油菜花的香氣已如燈火，被水波揉黃揉碎了。 一條河早已摸準一個城市的情懷。無聲無息，也可以驚濤駭浪地來番大動靜。生活得到普遍清洗，一塊臘肉、一只棒槌、一個馬扎也不例外。河水拍打著麻石和楊柳，濕潤毛豆腐的叫賣聲，張開的記憶，網住久遠的漁歌。城市記憶斑駁了，那么多的孔洞泄露的不僅是汗水和殘陽，水草、鵝卵石、柳葉船和不盡的猜測，同樣飽嘗這個城市的深度。從雕龍繪鳳的創意里，重溫古老的風流，但無法從三江口回到木板搭建的嘈雜和簡單里面了。 一條河給大地留下浪花、弧度、朗潤的歌喉。日出的景象完整地置放其中，還有那些云朵和飛鳥。一條河奔馳在明亮的目光，也浸沉在自己的激情和向往里。冰涼了山峰的根部，弄皺了橋的倒影。沙灘和一些經驗不可避免地潮濕了，沉寂和響亮積攢夠了。一條河正在撞開春天。 春天的超越 樹枝伸到墻外，連帶了更多的葉子。春天的路徑，從墻頭或空中過來？有點不拘小節，超越不分界線。一團團一簇簇的綠，懸著堆著，天地里的思緒，堵住你的看法。 葉子與葉子之間，并非無罅可擊。白茫茫的水聲，從那里過來。游走在小小的空余里，側著身段，茸茸的綠意便沾在上面。綠里的靜穿綴起來，便緊密了。搖動的時候，不會散開的。綠的那頭的河，可高可矮，要看天的眼色。白茫茫的呼吸可粗可細，要看波浪對于石頭的依戀了。 一條水泥路，從仰望里抬起，又從暮色里滑下，原野的氣息彌漫在周圍。卡車，摩托，鋼鐵，重復著強硬的性質，從晚風里四散開來。 >>>更多美文：隨筆美文
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